后疫情时代，随着全面复工复产，餐饮业正在缓慢复苏。如今餐饮业复工率已经超过95%。不过，不少市民担心，疫情还没有完全结束。作为餐饮业者，要做好安全防护，加强对营业场所,而“无接触”食堂场景的发展，越来越多的食堂餐厅都选择使用智慧食堂自助就餐模式，不仅有效减少了就餐者之间的接触，而且对食堂安全就餐起到了非常好作用。

    戈子科技搭建的智慧食堂餐饮场景下的自助就餐模式，是为了让就餐者更放心，可以采取自助点餐的方式，省心，更方便。

    自助就餐模式的功能在戈子科技智慧食堂场景中内提供自助下单。食堂商家创建桌位的点餐二维码并发布到店铺桌面，方便顾客扫码点餐。

    用户需要下单时，只需使用微信快速扫一扫下单，下单即刻发送至收银台，并可打印小票给厨师和服务员，方便备菜和上菜。顾客可以在用餐后付款。提交订单后，商家将收到客户的订单。商品详情、桌号、餐数、评论等信息一目了然。无需服务员面对面给顾客点菜，减少人员接触，更加安全。

自助扫描点餐

    在用餐过程中，就餐者可直接扫描餐桌上的二维码进行下单。食堂商家便可以在后台系统上自助接收到用户的点餐信息并及时打印菜单小票。

一桌一码

    进入餐厅后，顾客只需扫一扫微信中的二维码，即可完成自助点餐和支付。每张桌子使用不同的二维码。顾客在自助餐点餐后，商家可以快速了解每桌顾客的点餐情况。服务时间很快，餐厅的周转率大大提高。

菜品样式灵活设置

    在商家的智慧食堂管理系统中，菜品的图片、价格、数量以及用餐时间等信息，都可以根据需要随时更换，也可以自定义项目状态，减少更换菜品带来的问题。

    与传统人工点菜相比，线上自助点餐更加灵活，点餐的顾客在手机上看菜品的图片比带文字的菜单更具吸引力。

    一个简单的扫码自助点餐就形成了通往服务的门户，让整个订餐过程简单快捷。

多种智能支付方式

    用餐者在线上预订餐后，可用人脸识别、账户余额、餐补、扫码等多种方式支付，实现线上订餐线下就餐的便捷就餐体验。

    堂食就餐者可使用戈子科技智能结算台进行支付，一秒核算、一秒支付，相比传统的人工结算速度提升几倍以上，大大缩短排队时间。

订单实时查询

    “订单查询”功能可以一次性查询某个订单的所有交易类型（如果已收到订单）、交易状态、桌号、结算时间等信息，并集中展示。

    “订单查询”功能解决了一个订单可以产生多种交易类型时，多食堂统计对账的问题。

    智慧食堂管理系统的档口点餐功能解决了顾客在店内点餐和消费的需求。后台随时查看用户在自助点餐上下单、或者在店内下单完成交易的订单记录，通过商户后台，可以查看到订单详情，包括桌号、餐数、菜品信息、营养分析、评论等信息。

食安监管有保障

    食堂后勤往往是一个好的餐厅的重点，食品安全不容忽视，因此需要严格控制食品原料的采购、储存和配送。戈子科技智慧食堂管理系统拥有完整的食品安全管理系统，如食品样品留样、菜品追溯、明灶亮灶等，食堂管理人员通过系统随时监控食材状态，以简单、智能方式让食品安全成为最可靠的保障，为用户营造健康的就餐环境。

    疫情之后智慧食堂餐饮场景下的自助就餐模式有效提升了商家的经营效率，提高了餐厅的运营效率，优化了用餐者的就餐体验，提高了餐饮服务商的周转率，让食堂经营变得更加高效且便捷。