提及食堂，绝大部分的人第一时间想到的还是传统食堂留在心里的印象，菜品单一、排队时间长、食堂拥堵等痛点，为解决这些痛点，智能化、人性化的戈子科技智慧食堂应运而生，并逐渐走进大众中的视线中，新型现代化智慧食堂的出现让大众对食堂的想法改观。

    戈子科技智慧食堂解决方案不管是从就餐流程、点餐结算方式、运营模式等等，都与传统食堂千差万别，其利用科技技术与智能设备的结合，完美解决传统食堂弊端，下文就是讲述了智慧食堂解决方案可以解决食堂的哪些弊端，让每个团餐单位都可以找到适合自己食堂的解决方案。

传统食堂弊端

    1、就餐时间集中，吃饭人数密集，食堂拥堵，排队等待时间长，就餐体验差；

    2、依靠人工结算，不仅考验工作人员心算口算能力，还容易出现错算漏算的情况；

    3、依靠人工打菜，缺少标准，菜量只少不多；

    4、菜品种类单一，就餐人员能选的菜品种类少；

    5、传统窗口模式，就餐人员需要在多个窗口分别排队选菜，多个窗口多次结算，浪费时间。

那么智慧食堂有什么优点呢？

智慧食堂解决方案搭配智能设备，提升食堂整体形象

    智慧食堂的管理是将信息化平台和智能设备的相结合，针对传统食堂弊端打造一个方便快捷的智慧食堂。戈子科技智慧食堂目前拥有自助餐称重解决方案、AI视觉结算解决方案、特色档口点餐解决方案三种方案，为各种食堂场景配备了AI视觉结算台、智能称重结算台、智能点餐终端、取餐柜、智能摆闸等智能设备，多种方案发挥其不同功能，例如，自助餐称重解决方案以及AI视觉结算解决方案可完全自动化结算，无需人工干预，节省人工，减少运营成本等等，各团餐单位食堂可根据自己的需求选择最适合自己的就餐模式，从根源解决传统食堂弊端。

便捷订餐，无需排队

    现在智能手机已经全面普及，用户年轻化，更多的用户更喜欢通过移动端进行生活消费，智慧食堂则让用户实现了这一功能，用户可使用支付宝/微信、扫一扫二维码等订餐方式，用户只需在移动端上就可以订餐以及付费即可预定自己的餐品，无需到现场排队点餐，省去了现场排队点餐取餐的时间，就餐人员还可以根据订单状况获知食堂人流量是否大，以此可以避开高峰期取餐。

    戈子科技智慧食堂不仅可以线上订餐线下取餐，还可以线上订餐取餐柜取餐，戈子科技取餐柜具有保温、消毒等功能，无接触配送，智慧抗疫，减少交互。

互动点评，及时改进

    戈子科技智慧食堂在使用高新技术配备智能设备对食堂进行升级改造的同时，还为食堂与用户之间搭建沟通的桥梁，用户在食堂用餐后系统会推送订单消费账单，用户可在里面对餐品、食堂环境等进行评价，为食堂提供更合理化的建议，让食堂可在第一时间解决问题，改进食堂，提升用户用餐体验。

    除此之外，系统还可以根据用户的整体口味偏好生成数据分析，为用户提供营养分析，避免营养失衡等问题。

进销存功能，便捷出入库

    传统食堂采买人员一般都是凭借经验进行采购，无科学数据支持，经常会出现采购过少或过量的问题，而不管采购量是过少或过量都会对食堂造成一定的影响。智慧食堂根据此痛点在解决方案内增加进销存管理功能，进销存管理功能会根据采购数量进行原材料反算，主动生成数据分析，为采购提供一个有科学依据的采购申请单，并且系统会在库存食材快过保质期时进行提醒，以此达到控制食堂成本的目的，帮助食堂实现精准备餐，避免发生浪费情况。

智慧食堂管理系统，辅助食堂做好决策

    要想完美解决传统食堂弊端，还需要有一个智慧食堂管理软件，利用科学可行的技术手段对食堂进行管理。戈子科技智慧食堂管理系统可以代替人工，食堂管理人员登陆管理系统即可查看报表明细、月度报表、季度报表、年度报表等等，明确的成本计算满足现代化管理者的需求。食堂管理人员还可以使用手机端实时查看食堂经营状况，辅助食堂经营者做好食堂经营。

    戈子科技智慧食堂解决方案让传统食堂转型成为“智慧食堂”，将科技完美融入食堂场景，直接解决传统食堂弊端，加快了“互联”信息化服务餐饮的脚步。