在人力成本上涨、运营压力增大的当下，医院食堂面临着 “既要保障服务质量，又要控制运营成本” 的双重挑战。传统食堂依赖人工操作，从点餐收银、食材采购到备餐配送，各个环节效率低下，且容易出现错漏，导致经营效益不佳、用户满意度不高。戈子科技医院食堂智能化升级方案，通过软硬件一体化整合，覆盖食堂运营全场景，实现降本增效与服务升级的双重目标，成为众多三甲医院的共同选择。

    在点餐收银环节，方案提供多元化智能点餐方式，彻底解决排队拥挤问题。患者及职工可通过手机扫码点餐、自助机点餐，无需排队等待，下单后凭取餐号即可取餐；堂食档口配备卡码脸消费机、手持消费机，支持实体卡、微信支付宝、人脸等多种支付方式，支付过程快速便捷，平均结算时间缩短至 3 秒以内。

    针对自选餐线，推出 AI 视觉结算台与智能称重机，视觉结算台可通过图像识别技术精准核算小碗菜总价，称重机支持按克计价，既满足用户个性化选餐需求，又提升结算效率，避免人工计价误差。

    食材采购与库存管理的智能化，有效降低食堂运营成本。系统基于订餐数据自动反算所需食材用量，生成精准采购订单，避免 “凭经验采购” 导致的食材积压或短缺，减少食品浪费；进销存电子秤实现收货数据实时上传，支持食材称重验收、自动拍照存档，让采购流程透明可查；库存预警功能实时监控食材保质期，提醒临期食材及时处理，保障食品安全的同时降低损耗；每月自动生成采购询比价报表，帮助医院有效控制采购成本，实现降本增效。

    后厨生产与配送环节的智能化升级，大幅提升运营效率。系统支持菜品按周排期，病房订餐与堂食点餐菜谱可分开设置，满足不同人群需求；订餐截止后，一键生成备餐表，按加工组、餐次分类统计菜品数量，让后厨备餐更具针对性；餐车分组配送模式，绑定固定楼层科室与送餐人员，装车表自动统计所需菜品数量，无需逐单分拣，配送效率提升 50% 以上；发餐表详细记录每床订餐明细，便于配送人员逐床核对发放，减少错发、漏发情况。

    此外，方案还构建了完善的运营管理体系。满意度评价系统支持用户随时反馈意见，医院后勤每月可发起综合考评，及时发现并改进服务问题；运营大数据分析功能，自动统计各档口就餐人次、菜品销量、用户评分等数据，为食堂优化菜品结构、调整服务策略提供数据支撑；统一的设备管理平台，可实现点餐机、消费机、留样柜等智能设备的一站式管理调配，降低设备维护成本。

    全国 1000 + 家医院通过戈子科技的智能化食堂方案实现了食堂升级，不仅大幅提升了用户满意度，更实现了运营成本的有效控制。戈子科技医院食堂智能化升级方案，以技术赋能食堂运营全流程，为医院后勤保障注入新活力，助力智慧医院建设迈向新高度。