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上海浦东机场

发布日期:2021-11-15



上海浦东机场食堂项目背景:

    上海浦东机场于1999年建成,位于中国上海市浦东新区,距上海市中心约30公里,为4F级民用机场,是中国三大门户复合枢纽之一、长三角地区国际航空货运枢纽群成员、华东机场群成员、华东区域第一大枢纽机场、门户机场。


上海浦东机场智慧食堂项目


上海浦东机场食堂在未实施智慧食堂项目改造前,存在的问题有:

    1.人流量大时,排队拥堵,流失部分客源。

    2.人工收银速度慢,易出差错,容易造成排长队、引发纠纷。

    3.菜品品种单一,每人可选菜品种类少。

    4.用户不可按需自助取餐,容易造成浪费等情况。

戈子科技智慧食堂AI视觉结算自选餐解决方案

    为了解决上海浦东机场食堂排队拥堵等问题,戈子科技智慧食堂将食堂升级为智慧食堂AI视觉结算自选餐解决方案,其自助选餐、自助结算的就餐模式提升了用户的就餐体验,有效解决了菜品品种单一、排队拥堵、浪费等情况。


AI视觉结算自选餐解决方案


    AI视觉结算自选餐解决方案的产品视觉结算台,其通摄像头对餐具的大小、形状、颜色和菜品等特性进行识别,识别成功率高达99.95%,识别成功后自助智能精准核算总价,用户确认订单无误,即可使用身份码进行支付,方便快捷、省时省力,无需工作人员核算,加快收银速度,且自选餐的方式令菜品种类丰富了。

    上海浦东机场食堂同时应用戈子科技智能软硬件产品,通过对接一卡通软件,将各种功能与信息整合系统的有机结合,提高建设进度,便于统一管理,保证系统和数据的安全性、稳定性等。

戈子科技AI视觉结算自选餐解决价值:

    戈子科技智慧食堂自选餐智能结算方案采用的是图像识别技术,将菜品放置结算区即可完成支付,整个过程不超过3秒,大大提升了食堂运营效率。


AI视觉结算台


    用户将选好的菜品放置结算区域,可选择刷脸、扫码、刷卡等方式进行结算,减少用户携带多张卡片的烦恼,不仅如此,还帮助食堂工作人员“解放双手”,一位服务员可同时操作两台结算台,极大提升了结算效率,缓解了结算排队拥堵问题,并且极大减少了人工出错可能。

    戈子科技智慧食堂系统数据可视化,可根据就餐人员的整体口味偏好生成数据分析,避免营养失衡,管理人员可根据系统数据进行采集分析,以此制定备餐策略,减少浪费等情况。

    总的来说,戈子科技智慧食堂在解决人工成本高、工作效率低等问题上相对传统食堂优势明显,高科技食堂产品、现代化经营理念等,对食堂运营者和食堂就餐者起到了双赢的作用。



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