佛山职业技术学院

发布日期:2021-11-30



佛山职业技术学院智慧食堂项目背景:

    佛山职业技术学院位于广东省佛山市,成立于2000年6月,是经广东省人民政府批准设立、佛山市人民政府举办和主管的一所公立全日制普通专科院校。


佛山职业技术学院智慧食堂项目


    学校是广东省示范性高等职业院校,广东省一流高等职业院校建设单位,佛山市职业教育基地总部单位,佛山市职业教育校企合作联盟牵头单位,佛山市职业教育学会牵头单位。

佛山职业技术学院食堂在未实施智慧食堂项目改造前,存在的问题有:

    1、学校师生人数多,集中就餐时间段食堂排队拥挤现象严重,使得师生就餐时间过长;

    2、外卖现象存在扎堆取餐、丢失、错拿等问题;

    3、传统结算方式繁琐,利用人工心算,容易出差错且效率低下;

    4、师生不可自助选餐,菜品品种单一,可选菜品种类少。

戈子科技智慧食堂方案:

    为打造良好就餐环节、提高师生就餐满意度,佛山职业技术学院联手戈子科技智慧食堂以最优的升级模式,达到最佳升级效果,运用智慧食堂AI视觉结算解决方案,搭配视觉结算台智能设备,师生自主选餐、自助结算,食堂以小份菜的形式进行备餐。


AI视觉结算解决方案


    师生从选好菜品后放置结算区域到结算完成,整个过程无需人工干预,且不超过5秒,以快结算、秒收银的方式改善食堂排队拥挤现象,加长师生就餐时间。

    佛山职业技术学院还引入了戈子科技智慧食堂“无接触”智能取餐柜系统,为师生提供便捷的订餐送餐服务,满足师生快捷取餐的需求,使用智能取餐柜避免外卖扎堆取餐、丢失、错拿等现象。师生们通过在线上订好餐之后,食堂人员将菜品放入戈子科技智能取餐柜内,师生可通过取餐码等方式取餐,真正实现无接触式取餐。

戈子科技智慧食堂方案优势:(价值)

    戈子科技智慧食堂AI视觉结算解决方案通过图像识别技术,以餐具的大小、形状、颜色等特征为识别依据,食堂管理员可提前根据不同餐具在系统中进行定价,结算台的屏幕会向就餐人员展示菜品信息、菜品价格、支付状态等信息,就餐人员可使用人脸识别/刷卡/扫码等方式支付,实现自由选餐快速支付。


AI视觉结算解决方案


    “无接触”智能取餐柜与戈子科技智慧食堂订餐系统相结合,将食堂后厨、智能硬软件完美融合。学生可以在手机端提前选餐并支付,待食堂制作完毕后,放入保温、保鲜的取餐柜中,系统将自动给学生发送取餐码,学生便可以凭取餐二维码即可在智能取餐柜中取餐,安全卫生无接触。

    戈子科技智慧食堂将科技与食堂相结合,实现佛山职业技术学院食堂规范化管理和用餐流程优化,提升学校食堂经营管理水平,助力传统食堂的数字化、智能化升级,让食堂步入一个全新的发展阶段。



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