广州工商学院智慧食堂项目背景：

    广州工商学院（Guangzhou College of Technology and Business）是教育部批准设立的民办全日制普通本科院校，是广东省博士工作站新设站单位、广东省硕士学位授予立项建设单位，为应用技术大学（学院）联盟、中国高校校地合作联盟成员高校。

广州工商学院食堂在未实施智慧食堂项目改造前，存在的问题有：

    由于师生的放学和下班时间基本一致，因此会导致在一个较短的时间内，就餐人数过多，因此无法避免会出现拥挤，排队等待时间过长的现状。这是最基本的原因，也是主要原因。且食堂除了需要现场点餐还需要现场计价，人工计价考验食堂工作人员的口算、心算能力，因为错算、漏算是常有的事情。

    学校食堂无法准确预测学生的用餐需求，依靠经验式备餐，容易出现菜不够吃或者剩菜很多，造成浪费现象。

戈子科技智慧食堂AI视觉结算解决方案：

    针对广州工商学院食堂档口拥堵严重、经验式备餐造成浪费等问题，戈子科技智慧食堂顺应时代潮流，结合当代大学生的消费习惯，为广州工商学院提供智慧食堂AI视觉结算解决方案，该系统不仅能够避免食堂就餐排队拥挤问题，还可以让人工解放双手，不需要人工计价结算，避免了人工计价出现错算、漏算的问题，同时还为学校食堂节省了人工成本。

    不仅如此，该系统自动统计食堂运营的各项数据并自动生成报表，方便食堂管理人员随时随地查看，为食堂管理人员提供数据支持，精准备餐，降低剩餐率、降低运营成本，避免出现不够吃和浪费现象。

戈子科技智慧食堂方案优势：（价值）

    通过戈子科技智慧食堂AI视觉结算解决方案，广州工商学院食堂实现了科学的、信息化的管理，提升了学生的就餐体验，提高了学校食堂的管理水平和管理效率。

    食堂工作人员无需记忆菜品编码或餐盘类型，师生选好菜品放在餐盘内，智能结算台可通过图像识别技术对菜品进行识别，智能识别菜品并统计整单价格，菜品信息一目了然，师生可选择刷卡/刷脸/扫码等方式进行结算，整个过程无需人工参与，加快就餐结算时间，节省食堂人工成本，减少出错率。

    戈子科技智慧食堂管理系统会自动形成消费明细，食堂管理人员可以在后台一键生成多维度数据统计列表，实现独立管理，成本可控。

    戈子科技智慧食堂将食堂与科学技术融会贯通，为广州工商学院制定AI视觉结算解决方案，将食堂整体升级，整体优化食堂就餐流程、菜品结构等，不仅提高了师生就餐体验感，更提升了广州工商学院食堂的智能化运营能力，提供可靠有力的助推价值。