广东省粤东高级技工学校

发布日期:2021-12-10



广东省粤东高级技工学校智慧食堂项目背景:

    广东省粤东高级技校(原汕头市高级技工学校)创办于1970年, 1994年升格为高级技工学校,1998年晋升为国家重点技工学校,2005年加挂汕头市技师学院和广东省高技能人才实训基地牌子。


广东省粤东高级技工学校智慧食堂项目


    学校一贯执行“以人为本,厚德载物;治学从严,服务从优;注重技能,面向市场;求实创新,自强不息”的质量方针。坚持以市场需求为导向对专业设置因时制宜地进行调整优化。

广东省粤东高级技工学校食堂在未实施智慧食堂项目改造前,存在的问题有:

    需要多个工作人员来完成打菜和收银工作,靠人工收银结算,逐个核算菜价,考验工作人员口算、心算能力,耗时长,不仅提高了人力成本,还容易造成排队拥堵,尤其在面对集中的就餐时间点时,人流量的增多让这些问题更为凸显。

戈子科技智慧食堂特色档口点餐解决方案:

    戈子科技智慧食堂将广东省粤东高级技工学校食堂传统人工打餐档口升级为智能档口,通过使用戈子智慧食堂——特色档口点餐解决方案,以及一整套智能硬件设备——双屏点餐机,满足师生的就餐需求,避免排队拥挤,提高了食堂就餐者的就餐效率。


双屏点餐机


    学生只要在双屏点餐机前,点击选择自己想吃的菜品,食堂工作人员同步获取信息并确认菜品,确认无误后可使用刷卡/人脸/扫码完成支付,无需依靠人工收银结算,整个过程方便快捷,这种方式让学生都能按顺序、有秩序地进行打餐,大大节省时间。该方案有效解决了学校传统食堂所存在的人力成本增加、排队拥挤等问题。

戈子科技智慧食堂方案优势:(价值)

    戈子科技智慧食堂采用智能科技代替人工,利用智慧食堂数字化档口模式,全程电子化,减少人工成本,提高档口点餐结算速度,减轻学生看到排长龙时的焦虑感。


智能结算台


    该方案实现前厅自助点餐、后厨自动接单、大屏显示排号进程、全程语音提醒,搭载智能双屏点餐设备,将菜单可视化,让菜品信息一目了然,为就餐人员提供更多选择。

    广东省粤东高级级工学校食堂就餐后通过戈子科技智慧食堂管理系统就可以对食堂菜品、服务、环境进行评价,系统汇总信息指导食堂有效地进行改进。系统可以对库存设置高低线,库存量达到高低线就会形成预警,科学有效地管理食堂食材地库存采购量。

    戈子科技智慧食堂通过互联网加持,推动学校食堂更加信息化和科技化,以此提升学生的就餐体验,并积极以科技创新打造适应当下发展的校园精细化管理模式,让智慧食堂管理系统成为校园食堂“标配”。



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