小碗菜自选式智慧食堂更注重营养健康!

发布日期:2021-09-08



    如今的自选式智慧食堂受到广大的用户喜爱,因为这种模式能够大大提升用户的就餐效率,且非常注重用户的营养健康,并能以指导,现在的人们很多开始关注食堂的营养搭配,注重饮食健康。


小碗菜自选式智慧食堂更注重营养健康!


    在餐饮消费日渐升高的社会中,人们对餐饮的需求也在不断升级。现在的食堂、餐厅不仅要能够吃好,还要吃得健康。

    调查显示,上班族的工作午餐不再只是一顿仓促的饭,它不仅意味着补充能量,还意味着片刻的休息和放松,以及与同事社交的机会,同样,他们也希望在吃顿丰盛的午餐犒劳自己。

    值得注意的是,多达78%的被调查人关注膳食的健康和营养。其他关注的要素包括食堂环境的放松和减压,档口,食堂的质量,就餐方式是否方便省时,菜品菜系是否不断创新。


小碗菜自选式智慧食堂更注重营养健康!


    在需求的驱动下,戈子科技开发了拥有海量餐饮数据的专业营养膳食系统和一整套智慧食堂全场景解决方案,从专业角度为不同健康状况的人群安排合理的营养膳食。一些以“均衡饮食”、“多样化选择”、“健康烹饪”、“新鲜美味”为核心理念的“智慧食堂”项目,很受企业和团餐组织的欢迎。

    自选式“智慧食堂”模式:智慧,自选,方便,不浪费。

    自选式“智慧食堂”模式 是以小碗菜模式+智能结算的就取餐过程,这种新型的就餐方式是可以少量多选就餐,所以不会造成浪费以及会有什么卫生健康问题。而且菜品制作快,打菜即快速出品,用户可以在自选餐线上自由选择,不用和服务员交流。

    戈子科技智慧食堂可利用智能自选就餐模式,在点餐、就餐、取餐、结算等环节智能识别结算台,提高食堂结算效率,有效提高食堂运营效率,大大减少用餐者就餐排队时间,方便人们就餐。


小碗菜自选式智慧食堂更注重营养健康!


    在选餐时,营养智能屏清晰显示每道菜的三种营养素和微量元素的数据,直观展示菜的特点。同时可以根据餐厅需求添加辣度、特色等标签,辅助用户选择适合自己营养摄入的菜品。

    如今,戈子科技智慧食堂全场景方案落地项目中已经有了一些新食堂的代表性案例。比如“视觉智慧食堂”系统已经在OPPO的网红食堂中部署,其核心技术是基于图像信息识别菜品,小碗菜精准备餐,用户只需按照自己喜好自助选择菜品,然后去视觉结算刷脸结算便可以就餐了,整个取餐过程不到五分钟,刷脸结算过程更是不到一秒钟就完成结算。这个智慧食堂系统还能让用户可以即时了解自己一餐的热量摄入,通过微信即时获取膳食健康报告。健康报告包括卡路里、脂肪、蛋白质和碳水化合物的摄入量及其变化趋势。


小碗菜自选式智慧食堂更注重营养健康!


    一顿健康美味的工作餐,能让员工感到更幸福,也体现了企业的人文关怀和社会责任。下一步,戈子科技还会继续努力,为构建企业智慧食堂美好餐饮愿望,帮助人们享受更营养的美食菜品、更便捷的就餐体验、更高端的就餐环境、和更丰富的精神文化生活,努力营造共建智能化,数字化的餐饮环境。



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