智慧食堂模式在国内越来越普及

发布日期:2021-12-01



    随着新一代智能化技术的快速发展,新型智慧餐饮业态成为拓展餐饮消费的市场,也是提升餐饮模式发展的重点,而现代社会的生活节奏越来越快,为适应这种需求,一些大型餐饮模式(团餐食堂)都在不断变化,以满足顾客快速便捷的餐饮需求。


智慧食堂模式在国内越来越普及


    现在最流行的关键词-智能化发展,点餐智能化、就餐智能化、餐饮配送智能化等等,各种各样的餐饮智能化产物中,当然也少不了食堂场景中的智能化模式。

    所谓智慧食堂,就是利用如智能结算台、自助点餐机、智能取餐柜、配送机器人等智能化产品改变传统食堂的经营模式,用机器代替人工,备餐、点餐、结算、收银等利用智能化食堂设备来进行操作。这种智慧食堂模式之所以会如此迅速打进餐饮市场,跟它自身的实用性功能当然是密不可分的。


智慧食堂模式在国内越来越普及


    往往在就餐高峰期,食堂中会出现排队效率慢、流失客户;收银员容易收错账、漏账;支付形式单一、不快捷;服务人员流动性强、招工困难;订单混乱、上菜速度慢;管理者对营业状况无法做到实时了解、全面把握等情况。

    智慧食堂模式的升级改造能够有效改善了以上状况,比如在智慧食堂的点餐场景中,用户可以直接在自助点餐机点餐,在自助点餐机上可自助点餐、结账,而且可选择多种方式支付:支付宝、微信、刷卡、现金等支付方式,用户支付成功的同时厨房自动出单,快速备餐,有效降低错菜概率,即提升服务质量,又增加食堂收入。

    在智慧食堂堂食结算场景中,视觉结算台直接替代食堂收银员,每个用户到食堂就餐时,可以根据自身喜好选择菜品,买单方式也非常便捷,只需用户将菜品放到视觉结算台上进行识别,系统会快速的自动计算整餐价格。用户只需刷卡、扫码或者人脸识别进行支付,整个结算支付过程不到2s,这种模式能为每位就餐者带来最简便的点餐体验。


智慧食堂模式在国内越来越普及


    在智慧食堂模式场景中,可以看做将服务员的上菜过程分散到每个就餐者身上,减轻服务员负担,就餐者也没有增加太多麻烦。最重要的是给老板带来实质的便捷经营实惠,还能节约了人工成本。

    戈子科技智慧食堂全场景解决方案中,为能够适应企业食堂进行升级改造,我们研发了各种不同场景模式智能化餐饮产品,如自助点餐机有桌式、立式、挂式三种放置方式,无论是大型餐厅还是食堂档口经营,拥有适合的智能化产品,在这个日新月异的餐饮时代里,智慧食堂模式已成为企业迫切需要的餐饮神器。



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