防疫当前,餐饮市场智能化迫在眉睫,数字食堂正崛起!

发布日期:2022-03-09



    如今,国外疫情肆虐蔓延,国内疫情又死灰复燃,餐饮行业为时代的“勤行”,与人们的生活息息相关,而食堂作为人们就餐场所每天的人流量往往很大,是疫情防控工作的重点场所之一。不过最近,有多地的食堂经营场所因疫情防控疏于管理而被罚,显然传统食堂数字化管理,智能化经营迫在眉睫。


防疫当前,餐饮市场智能化迫在眉睫,数字食堂正崛起!


    在传统食堂经营中,很多环节都需要投入一定的人工,像卫生管理、现场秩序管理、服务管理等等,近年来人工成本在不断上升,再加上现在客流量也有所下降,这让原本收入窄的食堂管理方增加了更大的压力,现如今,疫情又是反反复复,一旦管理没有跟上,很容易为整个食堂的安全埋下隐患。

    面对当下疫情进入常态化防控阶段,我们的传统食堂在管理上也应该有所改变,这一点很多食堂运营者已经做出了很好的表率,他们引入科技的手段,推动食堂进行智慧化升级,现如今很多破旧不堪的传统食堂变成了人人夸赞的数字食堂场景,并成为了安全时尚,极具科技感的新型餐饮场所。


防疫当前,餐饮市场智能化迫在眉睫,数字食堂正崛起!


    其中在疫情防控方面,数字化食堂除了日常的消毒消杀工作,还在食堂的出入口处安装了人脸识别闸机,测温一体机,就餐者进入到识别范围内,该人脸测温仪可迅速检测出行人的体温,同时将热成像显示在电子液晶屏上,而且很快就会呈现出检测结果,如果体温识别正常,智能闸机便会打开。该套智能识别通道系统的投入使用,解决了传统食堂入场需要人工近距离接触的问题,可以有效、快速、非接触式测温行人体温,不仅避免了人员聚集、交叉感染,还大大减轻了食堂工作人员的工作负担。


防疫当前,餐饮市场智能化迫在眉睫,数字食堂正崛起!


    值得一提的是,该测温仪除了刷脸通行,自动测温外,还有语音播报行人测温是否正常,检测发现体温异常的人员,一体机自动发出语音报警,提示工作人员及时响应安排二次测温。不仅如此,人脸识别系统还可以智能识别进入人员有没有佩戴口罩,只有佩戴好口罩且体温正常才能进入食堂就餐,有效加强食堂的防疫管理。


    在传统食堂就餐场景中,疫情防控还依赖于人工检测和管理,不仅效率低,容易发生交叉感染,而且还没有相关的数据,后续追踪防控难度提出了很大的挑战。不过借助人脸识别道闸、测温一体机,则可以大大改变这样的状态,让食堂里的疫情防控变得更高效、更简单、更省心。

    当然,除了人脸识别道闸、测温一体机外,在就餐安全方面的把控也是更好地助力疫情防控,在数字化智慧食堂里,食品安全建设已经有了很大的进步,食品溯源系统的应用,建立起食品安全检测溯源追中,引入食品安全溯源系统,打通食品溯源管理机制,双管齐下,让餐饮食堂里的病毒彻底挡在外面。


防疫当前,餐饮市场智能化迫在眉睫,数字食堂正崛起!


    一直以来,戈子科技通过AI智能技术打造多元化系列的智慧餐饮软硬件产品,致力于推动餐饮场景数字化、智慧化升级,并全方位赋能餐饮、团餐场景实现长效管理和提高商业运营,让传统食堂、团餐场所焕发新生机。

相关产品:

    人脸识别闸机

    人脸识别终端



分享到: 微信 微博 QQ

  • 中国教育后勤展览会盛况:戈子科技智慧食堂璀璨亮相,群贤毕至! 中国教育后勤展览会盛况:戈子科技智慧食堂璀璨亮相,群贤毕至!

    2021-04-13

  • 【活动预告】第六届广东团餐产业发展大会期待与您探讨行业发展趋势 【活动预告】第六届广东团餐产业发展大会期待与您探讨行业发展趋势

    2021-03-01

  • 微信支付成长大会亮点多,戈子科技视觉结算设备聚焦瞩目 微信支付成长大会亮点多,戈子科技视觉结算设备聚焦瞩目

    2020-12-03

  • 2020中国校园餐发展大会:戈子科技携新品亮相共建智慧餐饮 2020中国校园餐发展大会:戈子科技携新品亮相共建智慧餐饮

    2020-12-02

  • 戈子科技携新再参CCLE2021第四届中国教育后勤展览会 戈子科技携新再参CCLE2021第四届中国教育后勤展览会

    2021-04-16

  • 支持刷脸点餐的智慧餐饮终端的应用场景如何? 支持刷脸点餐的智慧餐饮终端的应用场景如何?

    2022-08-08

  • 影响餐饮企业经营因素有哪些?如何避免? 影响餐饮企业经营因素有哪些?如何避免?

    2022-08-08

  • 智慧餐饮结算台为什么如何快捷高效! 智慧餐饮结算台为什么如何快捷高效!

    2022-08-08