随着智能化科技在现实餐饮场景中的广泛应用，人们越来越感受到智能化科技为餐饮所带来的各种便利，特别智慧食堂的出现，更为人们享受便捷的餐饮生活提供了一个广阔的平台。有些朋友可能还对智慧食堂不了解，下面跟小编一起来看看智慧食堂介绍吧！

    智慧食堂是人们的一种就餐场所，其以智能餐饮为平台搭建有智慧食堂系统，实现餐饮模式更加安全，节能，智能，便利和舒适。

    以食堂为平台，利用智能结算技术、人脸识别技术、智能订餐技术、自助点餐技术、明厨亮灶技术、数据统计技术将食堂有关的设施集成，构建高效的食堂设施的管理系统，提升食堂的安全性、便利性、舒适性，并实现环保节能的就餐环境。

智慧食堂包括什么

智慧食堂产品主要分为以下几类：

    1、智慧食堂管理系统：从字面也可以看出，是智能产品中的主要部分。

    它在智慧食堂的整个系统中就像人的大脑一样，是智慧食堂产品的核心设备。

    其他智能餐饮产品通过与系统的无线连接，食堂管理者就可以通过手机或平板电脑等智能移动设备来管理，轻松方便，这样就可以实现数据高速安全的可靠传输。

    2、智能结算系列产品：一个完整的自助结算系统是必要的。

    智能的结算系统主要包括智能结算台、视觉结算系统、后台管理系统三各部分。

    它们之间主要通过相互配合，主要为学校食堂、企事业单位餐厅、快餐连锁店等提供自选式快速结算服务，通过在对餐盘、菜品进行图像识别的方式，实现快速结算，与传统的结算方式相比，食堂自助结算系统具有速度快、核算准、体验佳、无人值守等特点。

    在消费者方面，能减少消费者在食堂就餐结算时浪费的时间。这是因为食堂自助结算计价、刷卡皆由智能结算台完成，1秒1单，快速结算，不排队，不拥挤。智慧食堂结算系统亦能给予消费者更多的透明度，因为每一份菜价、总价都清晰地显示在显示屏上，消费明晰清楚，再无纠纷。

    3、自助餐智能称重结算产品：智能称重结算模式是很方便的，按需取餐、称重计费，拆零售卖的秘诀，正是隐藏在每道菜品下的智能称重结算系统，打菜的同时，它会根据单价精确计算出实际价格。其还不止于此，插入消费卡，本餐摄入的卡路里、糖分等信息还可实时显现在屏幕上。

    4、自助点餐系统产品：这类产品，主要是通过自助智能点餐终端来控制食堂的线上点餐设备，一方面让消费者可以通过自助点餐系统快速预订餐，在网上预约点餐，到点便可以去食堂就餐。另一方面，消费者也可以更好地把控去食堂就餐的时间。自助点餐系统是一款全方位的智慧餐饮管理平台系统，为商家解决餐饮经营管理的弊端。

    常见的自助点餐类产品有：自助点餐机、双屏点餐机、壁挂式点餐机，点餐收银机等。

智慧食堂功能

    作为传统食堂解决方案，智慧食堂通过技术手段进行针对性优化，极大地提升就餐效率、优化管理结构，实现了营收水平的提升并有效降低管理成本。具体来看，智慧食堂具有以下优势：

    一、智慧食堂打造的智能结算、智能称重自助餐以及自助点餐机等新就餐方式实现消费者按需打餐，在提升就餐效率的同时有效避免了浪费。

    二、智慧食堂优点

    1.识别菜品速度快，不易受环境影响，精准度高，可以满足客户多元需求。

    2.顾问用餐体验佳，全程无需携带有感设备，可以轻松便捷高效。

    3.减少了结算、充值、订购等环节的员工，降低了就业成本。

    4.软件自动分解需要购买的菜肴原料明细，测量成本生成订单，避免食材浪费。

    5.安装方便，全程无需复杂安装调试，操作简单，直接上手。

    三、智慧食堂的“智慧”体现在可以为为企业降低运营食堂的成本，提高食堂管理的效率。

    四、智慧食堂的功能不仅种类繁多，而且非常强大。以戈子科技开发的智慧食堂订餐系统为例。它支持多渠道入口，支持微信官方账号、小程序、微信群互联互通，不仅可以在线点餐，还可以开展智能管理业务。

    五、总结优点：

    1、方便：自助餐饮、智能场景、自动结算、移动管理等。

    2、控制：通过红外或者协议信号控制方式，安全方便互补干扰。

    3、健康：通过智能食堂营养分析系统，可以对菜品的能量、营养元素、微量元素进行检测，系统自动化分析，指导健康饮食。

    4、安全：系统可以根据食堂运营需求自动开启或关闭电路，避免不必要的浪费和电气老化引起的火灾。

    以上便是小编为各位朋友提供的智慧食堂介绍，希望对有需要的朋友能够有更好的参考价值，如果上述信息对您有用，或者您想要了解更多相关信息，请继续关注戈子科技，谢谢！

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