广州智慧食堂,降本增效,自动售餐

发布日期:2023-02-16



    当前,移动互联网、物联网和云计算技术发展迅速,被禁止。其便捷、智能、多元化的服务模式深得人们青睐。

智慧食堂称重结算台


    其中,食堂餐饮的智能化改造,抓住了大多数人就餐的命脉,比如提高食堂运营效率,减少运营成本,可以有效改善食堂的诸多短板,传统食堂模式因此退出市场,很多城市都开启了智能食堂的改造,广州、杭州、苏州等多个城市开始了智慧食堂的建设,也掀起了一股快速的食堂智能化改造浪潮。

    纵观目前未进行智能化改造的传统食堂,大多采用单一窗口式销售方式,食堂菜品单一,满足食客多样化的饮食需求。支付收银时是容易出现餐价错误、缺餐、错餐等情况。同时,大部分食堂进货和团购环节都是凭经验,没有对每天的销量进行合理统计,因此容易出现断料、浪费的情况。

智慧食堂结算台


    为此,戈子科技不断调研和改进传统食堂存在的问题,利用视觉识别、AI食品识别、移动互联网等技术,开发了人脸识别消费机、智能支付餐台和称重自助餐台、自助终端、云食堂等构建完善的智慧食堂管理系统。

    食堂通过众多智能化设备的应用,实现原料倒扣、无感生产、自助销售和数据统计,移动互联网贯穿运营全流程。减少食堂人工和材料成本的大量投入。同时,为食客打造更加多元化的就餐模式。

智慧食堂结算台


    随着大众营养健康饮食意识的逐步提高,人们会根据自己的营养需求来选择餐点,很多设备都增加了营养指导模块,显示餐点的营养成分。食客在选餐过程中,可以参考更多及时提供营养数据,更快完成选餐程序,减少选餐时间,缓解用餐高峰期食堂拥挤问题。

    视觉识别智能餐台、视觉识别智能结算台等设施让就餐者完成用餐识别、用餐定价、用餐支付等环节,可减少50 %人工, 显着降低食堂成本。由此可见,智慧食堂应用可以改善多环节的不足,让食堂更加全面、智能、人性化、高效,满足用户的不同需求,助力食堂收益将更大,服务将得到优化。



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