戈子科技智慧食堂积极响应光盘行动,杜绝浪费粮食

发布日期:2020-09-03



    在新冠肺炎冲击下,全球各国粮食产量、运输、储存等均受到较大影响,再加上蝗灾、极端天气等因素,原本一些产粮大国竖起了贸易壁垒,收紧了战略粮食的出口。在此背景下,我国开始提倡节约粮食,并要求加强立法,强化监管,采取有效措施,建立长效机制,坚决制止粮食浪费行为。戈子科技智慧食堂积极响应光盘行动,杜绝浪费粮食


戈子科技智慧食堂积极响应光盘行动,杜绝浪费粮食


    用技术手段可以从生产到餐桌各个环节尽可能减少浪费,但对于我们个人而言,杜绝浪费的根本还是要从改变思想模式做起。与传统的餐饮业经营管理模式相比较,戈子科技智慧食堂管理系统如何节约粮食的呢?


智能在线订餐系统-在线选餐,科学备餐


智能在线订餐系统-在线选餐,科学备餐


1.线上订餐

    智慧食堂支持手机APP、微信公众号、触摸屏订餐机、网页等多终端随时随地订餐; 由订餐信息可反算出所需食材用料,制定精准的用料统计表,实现精准备餐,避免浪费。


    小程序对接公众号,进入小程序开始点餐,顾客直接在小程序内选择菜品和数量之后,可直接用微信支付快速完成买单,快速又方便!顾客好选择,使用清晰;服务生可有更多的时间专心做好服务,顾客就餐体验好。

2.科学就餐

    智慧食堂支持多种便捷的就餐方式,通过提前预订将选餐步骤前移,省去档口排队选餐,极大缩减领餐时间,提升食堂档口单位时间服务能力,提高食堂就餐效率并为用餐者带来良好的用餐体验。

3.智能一卡通

    智慧食堂提供定制化一卡通管理,可实现饭卡的在线充值、无卡消费, 支持分食堂/营业参数/卡参数/餐补标准/消费模式灵活设置,数据查询便捷,支持食堂营业数据统计、分食堂统一结算报表。

4.智能营养餐

    业内最先进的智能营养配餐系统,配合智慧食堂订餐和食堂管理系统,为食堂就餐者量身定制专业的营养指导

5.内部管理

    智慧食堂内部管理功能涵盖原料采购、出品管理、原料反算、菜品溯源、成本核算、库存管理、报表统计、人员权限等全业务流程管理需求,帮助食堂进行精细化管理,全面提高管理效能。

    堂内堂外订单管理、会员管理、顾客管理等数据以及帐目一目了然,图表统计,对帐简单。

    食堂管理者对每日的营收、用户消费数据等情况做到随时查看了解,可通过数据分析实时调整行销方向,不仅提高了工作效率,同时还提升了顾客体验度,促进了餐厅经营发展。

6.总部管控

    智慧食堂可实现食堂后勤总部管理的上下级分级管控,并将分部食堂的经营数据与总部实时联通,智慧食堂后勤总部管控功能是专为多食堂总部管控提供的有力工具。


智能称重结算系统-适量取餐,科学用餐


智能称重结算系统-适量取餐,科学用餐



    智能称重结算系统集成了称重传感模块和RFID读写装置,通过感应进入读写区域的托盘和菜盆打菜前后的重量变化,计算出取菜菜品重量,实现智能称重计量,无感自动支付,并通过显示菜品的营养成分和消费记录推荐提醒,并为食堂提供管理端进行报表分析、称重设备管理等平台,引导就餐者适量取餐,科学用餐。


智能称重结算台的优点为

    1、个人可以自主选择菜品,荤素搭配;

    2、在选择饭菜的量上完全由自己决定,想吃多少买多少;

    3、杜绝了各种人情、态度问题,减少了纠纷;

    4、厉行节约,杜绝浪费;

    5、减少食堂工作人员的工作量及人数。


    未来,我们要响应国家号召,勤俭节约不浪费,光盘行动从我做起!戈子科技智慧食堂管理系统将驱动“新食堂模式”的发展。但未来的时间里,让”智慧食堂“带给食堂业带来更多转变,让每一位国人深刻感知通过智能化管理也是可以节约粮食。

拓展阅读:广州(桌式)无感智能称重台厂家 智慧餐厅场景需要使用智能称重结算台



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