现在做线上餐饮业务的企业都越来越依赖互联网，这种线上餐饮模式不仅可以提高效率，某些程度来说还可以减少人工成本。智慧餐饮线上订餐更是这样一种依赖互联网来进行的服务。它和一般的外卖不同，更为集中地利用了这个团体订餐的优势，那么做线上智慧餐饮模式有什么优势？需要什么条件？

    吃饭作为每家每户一日的必要做的事儿，外出就餐至餐饮美食街、超市购物，又或者市场买菜做饭都是毋庸置疑的。但是，倘如外卖就餐又或者到市场购物，在如今这个疫情时期都是不安全的。线索在线上订餐入一个很好的选择，而做线上订餐的商家减少了线上门店的人工成本，其盈利差价也相对增加。当餐饮企业规模越大，生产成本、配送成本越低时便可以在同行业中脱颖而出，谋取更多利益。并且，蔬菜农产品经过加工，就可实现大额增值。

    线上智慧餐饮订餐流程的主要环节有：网上预定→ 确认价格→ 下订单→ 组织团餐配餐→ 品质检测→ 配送→ 验收→ 服务反馈结算。但是不同的配送，其环节也不尽相同。当某些大型团餐订购需要维持数量配送时，尽管仍然由餐饮公司统一配送，从而快速满足大量订餐客户的团餐就餐效率需求。

    订餐配送在线上智慧餐饮上同样有着举足轻重的作用，它是制约服务质量和服务成本的重要因素之一。在线上餐饮行业初期，笔者认为还是采取自营自送的方式比较好。另外，及时性也是制约配送质量的重要因素，只有赢得口碑，获得客户的认同，才有长期合作的可能性。

    我国人口数量多，线上餐饮生意有着广阔的市场，就餐吃饭是人们日常生活的必需。但是就餐选择就是消费者的问题，那么线上餐饮模式的出现很好的为人们提供的一条新渠道。线上智慧餐饮模式以互联网为媒介，靠互联网线上下单，线下专人配送的方式营销，适合更多人的消费需求。这对于餐饮商家不失为一个契机。