社区团餐订购怎么样?怎么降低餐饮成本?

发布日期:2021-02-05



    疫情期间,随着人们对健康的重视,对餐饮的要求也在增加。餐饮商家们不断竞争,随之发展的就是社区餐饮团餐模式。很多人也想加入 社区餐饮团餐模式这个大队伍里面,那么,社区团餐订购怎么样?怎么降低餐饮成本?


 社区团餐订购怎么样?怎么降低餐饮成本?


    社区餐饮发展的现状与普通商品不同。大多数餐饮食材需要冷藏保存,食材配送过程也需要特殊的冷链物流。目前国内冷链物流体系还不成熟,借助第三方物流,势必会影响用户体验,但自建冷链物流的成本太高,个体难以承受。 同时,餐饮团餐平台普遍存在订单少、回购率低的问题。另外,食材品种类繁多,标准化程度低,这就造成消费者的评价也具有很强的主观性,因此很容易放弃二次购买。

    面对这种情况,社区团餐订购如何降低成本实现效益最大化?做社区餐饮的可以考虑与社区周边的商业超市合作,降低在社区设立站点的成本,让商家超市供应生鲜食材,再由餐饮商家配餐;同时,也可以适当减少商家的发货量,降低库存积压,从而渐渐积累消费者。


 社区团餐订购怎么样?怎么降低餐饮成本?


    社区智慧餐饮解决方案表示线上团餐订购可采用以“社区团购”的形式,是集多种社区资源、供应商集中管理运营于一体的社区智慧餐饮模式。主要经营场景是由社区居民、餐饮店家等发起的社区微信群,每个群相当于一个社区餐厅。

    在这种形式下,商家直接从做团餐配送,并通过社区团餐配送直接供应给社区居民。中间环节不存在过度的亏损和涨价,也不需要传统的店面租金。这样,就可以从实际层面解决订餐、备餐、配送、售后、结算等环节带来的痛点,使社区餐饮团餐订购的价格降低。


 社区团餐订购怎么样?怎么降低餐饮成本?


    如果作为餐饮人的你也需要这样的社区智慧餐饮系统,那么就需要为你打造线上餐饮系统,从而解决用户粘性差、成本高的问题。其实将社区团餐理解的再深,我们仍然可以发现目标用户群体仍然是居民本身,想要让社区团餐受到大家的欢迎,仍然要做到保证用户在日常消费过程中的权益以及规范化的管理和售后渠道解决方案。




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