戈子科技智慧食堂进销存系统如何帮助食堂从根源上减少食物浪费!

发布日期:2021-07-16



    为了防止食品浪费,保障国家粮食安全,弘扬中华民族传统美德,践行社会主义核心价值观,节约资源,保护环境,促进经济社会可持续发展,国家坚持多措并举、精准施策、科学管理、社会共治的原则,采取技术上可行、经济上合理的措施防止和减少食品浪费。为了建立反对食品浪费的长效、硬性机制,国家用立法的形式来反对食品浪费,这在全世界也是少有的,说明我国对粮食安全、节约资源的高度重视。为了响应国家“厉行节约,减少浪费”的政策,戈子科技推出了智慧食堂进销存系统,帮助食堂从根源上减少食物浪费!


戈子科技智慧食堂进销存系统如何帮助食堂从根源上减少食物浪费!


    为了制止餐饮浪费,国家也出台了各种政策和管理措施,这也意味着餐饮行业和企业食堂需要进一步减少垃圾的产生,促进节约粮食。戈子科技智慧食堂进销存系统具有进销存管理、库存保质、积压预警、食材物料统计等功能,从源头上帮助食堂减少厨余垃圾。

    原料反算功能是通过食堂食客的预约信息,统计所有订单中需要的菜品,并根据菜品的食材计算原料数量,生成精准的生产计划,实现精准采购,降低运营成本;戈子科技智慧食堂的原料反算功能,有效避免了人工采购失误造成的食材浪费,真正从源头上减少了浪费。

戈子科技智慧食堂进销存系统如何帮助食堂从根源上减少食物浪费!


    食堂管理人员在戈子科技智慧食堂进销存系统后台设置库存保质期、积压、缺货的上下限。该系统根据库存数据对食品库存状态进行预警,及时提示管理人员原材料的使用和储备情况,最大限度地提高食材原料的有效利用率,减少因使用不及时造成的逾期浪费,使库存管理精准高效,从根源上减少浪费。

    戈子科技智慧食堂的智慧大屏可以在云端监管、实时更新就餐人数、热门菜品排名、用餐满意度、菜品数量、重复率等数据,对食堂进行全面统计分析。食堂管理者也可以根据数据调整菜品结构,即及时更换滞销菜品,调整出售更多热门菜品,从而达到减少食物浪费的目的。


戈子科技智慧食堂进销存系统如何帮助食堂从根源上减少食物浪费!


    以法律为遵循、以美德为指引,刹住大手大脚浪费之风,树立正确的食品消费理念,戈子科技智慧食堂在食物储藏源头上减少粮食消耗、增加食堂食物预警、采用新技术,改善技术和基础设施,有效的减少了食堂进销存中运输、储存、冷藏和营销过程中的损失。




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