什么样的智慧食堂才是食堂管理者需要的?

发布日期:2021-08-05



    随着智慧餐饮技术的迅速发展,食堂管理系统不断升级换代。而智慧食堂管理系统的出现,则是帮助食堂及广大食堂经营者升级运营模式,那么什么样的智慧食堂才是食堂管理者需要的?戈子科技智慧食堂管理系统以智能备餐、餐别管理、数据管理,后厨监控管理,食品溯源管理,打造多样性的智慧食堂模式,共同实现为食堂降本提效、打造出让用餐者安心满意的意愿。


什么样的智慧食堂才是食堂管理者需要的?


备餐精准计量

    食堂管理从进销采购开始,餐饮管理者用戈子科技智慧食堂管理系统后,可根据用户的订单数据、菜品信息、就餐人数等分析报表,进行食材预估统计;有预订餐功能的食堂还可根据原料反算数据,精准实施采购计划,确保有量有节。独创餐品按需取量,按克计量,以量计价,自助结算,营养摄入一目了然,具有快速、精准、减员、降本、高效、自由、健康、经济、节约等优势,有效提升餐厅经营管理水平,提高用餐者个性化体验,开启餐厅自助称量销售、增效降本盈利暴涨新时代。


什么样的智慧食堂才是食堂管理者需要的?


线性规划就餐流程

    食堂菜品制作完成后,只需经定价终端统一定价后,放置在智能可加热备餐台,高清显示屏显示每种菜品的营养价值信息和价格,方便就餐人员自助进行菜品选择,节省食堂人工。就餐人员选餐完成后,将餐盘放置在智能结算台进行菜品识别结算支付,支持饭卡、刷脸、二维码、银行卡等多种方式支付。

数字化信息统计

    食堂的运营管理统计也是食堂运营管理中的一项重点。食堂管理者通过戈子科技智慧食堂管理系统数据大屏监管或者移动食堂助手实时看到每餐的交易金额、总金额、菜品数、就餐人数等数据,同时在后台一键导出资金流水、个人流水等食堂所有财务统计报表,避免因忙乱造成财务对账丢失等错误,同时交易过程的更加简洁化,有助于食堂管理者实时的了解经营状况,及时准确的发现和解决食堂管理中存在的问题,强化了食堂管理能力。


什么样的智慧食堂才是食堂管理者需要的?


    在食堂运营管理的过程中,低效率的人工管理方式让人头疼。食堂高峰就餐时就餐效率低,就餐者就餐体验不足,这样会给食堂运营效益带来很大的影响。正因如此,戈子科技智慧食堂管理系统打造的各种智慧餐饮管理功能模式,可以为食堂管理者提供省时省心的高便利管理系统。



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