随着餐饮黑科技发展浪潮的来袭，“智慧食堂”一词开始逐步融入到人们生活中，食堂数字化的转型也让食堂的管理运营问题得到了全面优化。学校食堂管理运营中，在食堂备餐这一环节，学校食堂往往都是人工经验来备餐，没有数据计量，也没有对学生就餐信息的收集，这就很容易导致有些时候学生到食堂是吃饭，只要来迟一点点就没饭吃，这样很容易让学生对食堂就餐的体验感不好。或者食堂备餐过于充足，但是学生来食堂就餐的人数却少得可怜，这样很容易就造成食堂的食物浪费。

    那么有没有一个食堂管理系统来解决这个问题呢？答案是有的，使用戈子科技智慧食堂预约订餐系统就很好的解决食堂备餐问题。

    那么食堂预约订餐系统有什么功能？学校食堂管理者如何利用食堂预约订餐系统解决学生备餐统计呢？

线上预约订餐，后台统计备餐

    戈子科技智慧食堂预约订餐系统支付微信公众号，小程序订餐，扫码，自助订餐机等多种种订餐方式，满足学生错开就餐高峰的就餐需求，避免在食堂窗口前的长时间排队停留，浪费中午就餐时间，提高就餐体验。学生订餐信息直接汇入后台数据统计中心，食堂管理者可直接查看单天汇总的菜品销量、金额、支付人脸信息和账户来源等，完成多维度数据汇总，帮助食堂管理者进行规划决策、精准备餐。

食堂进销存管理，食品安全有保障

    传统食堂的进销存依靠纯人力记录联络，耗时耗力，效率低还易出错。戈子科技智慧食堂预约订餐系统有食堂进销存管理模块：从备餐管理的统计人数预定菜品到提前原料反算换算所需，查看库存充足与否；从结算对账供求对接，食堂运营出入库，都能够在后台中查看操作，简单便捷。既能够保证食堂运营管理的效率同时减少人力管理混乱，粮食原料浪费等现象。

营养分析指导，健康科学就餐

    智慧食堂预约订餐系统还搭载了营养健康统计分析模块，学生的就餐需要食堂菜品营养丰富，搭配均衡，少盐少油，在此基础之上，戈子科技智慧食堂基于大数据库，明确显示食堂每种菜品膳食纤维、蛋白质、碳水化合物等营养数据；系统自动获取学生就餐订单信息，产生营养报告，营养量超出或低于标准营养量，报告中均有提示，让员工作为就餐参考，保证就餐者合理、健康的饮食。

    戈子科技智慧食堂预约订餐系统是利用互联网技术，帮助学校食堂经营者构建食堂预约订餐系统，帮助学校更好地服务学生。学生可通过公众号了解最新菜品资讯，线上订餐，方便快捷。系统拥有完善的预订统计功能，让学校食堂管理者可以节省人工统计的成本。分餐打印表、预订统计表记录了所有订单明细，提供了多种搜索查询方式，也不用担心会出现漏单的情况。