食堂管理系统如何进行库存管理?

发布日期:2021-12-09



    企业后勤的运营管理,食堂管理系统的存在对于整个后勤以及供应资源整合的完成至关重要。


食堂管理系统如何进行库存管理?


    对于企业食堂来说,菜品的库存是一个关键的控制点,只有管理好菜品的库存,食堂才能有条不紊地运作。很多餐厅为了更方便的整理菜品的库存情况,选购支持库存管理的食堂管理系统进行协助管理食堂的库存,那么食堂管理系统如何进行库存管理的呢?让我们一起来看看吧。

商品管理库存

    对于食堂来说,每道菜都是一个单独的产品。根据原料的多少,可以估算出可以做多少道菜。只需在食堂管理系统为菜肴命名并填写入库数量,然后在线上点餐系统按照菜肴进行操作,数量关联,就餐者在点菜时,库存会根据相应数量减少。另外,如果数量大,可以设置对应菜品的分类,管理起来会更方便。

原材料管理库存

    除了建立产品对应的库存数量外,原材料的库存也很重要。当原材料快用完时,需要重新购买新的原材料。物料入库后,可将其过帐到食堂管理系统中,然后保存以进行数量同步。食堂管理人员只需每隔一段时间关注一下原材料的消耗情况,可以随时补充库存,确保餐厅物料供应正常。

    食堂管理系统如何管理库存?除了纠正库存,还要注意食堂的整体销售情况,根据菜品的销售量和原材料的消耗量,反算后期需要的备餐原料。戈子科技食堂管理系统,能够帮助食堂更好的管理。


食堂管理系统如何进行库存管理?


    不仅是管理库存,戈子科技智慧食堂管理针对行业痛点,研发了订餐管理、出品管理、食品安全管理、供应商管理、采购管理、互动管理等功能,帮助食堂实现从餐前点餐、收银、厨打管理到后台库存、成本、进销存管理等全方位的智慧化管理升级,为团餐企业大大节约了成本、提高服务效率和质量、提升食堂运营管理水平。




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