随着数字化食堂的发展,食堂将转向绿色管理

发布日期:2023-02-06



    随着餐饮运营的扩张和市场份额的不断提升,对品质和供应链的要求也逐渐提高,进一步优化餐饮管理和生产效率,满足多元化的市场需求,共同打造智慧食堂。只有建设现代化智慧食堂,才能实现食堂管理的突破性发展。

智慧食堂


    随着光盘行动的号召,资源节约意识渗透到生活的方方面面,人们的餐桌也在悄然发生变化,餐具节能生产、环保包装、电子点餐等。

    智慧食堂旨在为政企单位、医院、学校、集团餐饮企业、园区、社区等打造多场景一体化食堂解决方案,长期致力于智慧食堂一体化解决方案的研发。近年来,我们也积极探索智慧食堂数字化管理背后的节能低碳新趋势,改变用户饮食习惯,优化食堂运营模式。通过这样做,我们各行业尤其是企事业单位食堂正在推行“节能减排、绿色低碳”的餐饮模式。

智慧食堂


1.改变你的饮食习惯

    智慧食堂的智能就餐模式,可以直接干预用户的就餐、就餐、支付习惯,利用智能设备和智慧食堂管理系统,智慧食堂采用智能支付自助系统,刷脸支付。用户可根据自己的胃口点餐,系统自动称重计费。同时提供营养分析、饮食建议、运动建议等数据。打通就餐全流程,有效减节能减废,制止餐饮浪费,改善餐饮。培育文明素养、文明节俭的新风尚。

2.优化餐饮运营模式

    在管理方面,智慧食堂管理系统拥有用户管理、菜谱管理、订单管理、账单管理、供应商管理、账户管理等多个模块,通过前端销售和用户消费,精准统计人数. 你可以录音。通过对记录数据的精准分析,科学了解用户喜好、消费习惯、畅销菜品等信息,实现餐饮、精心准备、按需上菜。大数据餐饮技术让食堂上餐变得简单基于前端数据的互联网精准决策,食堂精准引导运营食堂优化管理。

智慧食堂


    智慧食堂对原材料采购、加工/生产、订单销售等一系列数据进行整合分析,对食堂进行标准化、扩容、精细化,将食物损失和浪费降到最低。从源头利用能源,达到低碳减排效果。

    为进一步优化食堂管理和生产效率,满足食堂多样化需求,戈子科技用科技打造全场景智慧食堂。集研发与生产于一体,利用智慧餐饮管理系统,实现食堂供应、生产、信息数字化、智能化运营,最终创新、工匠精神,通过科技升级实现高速、高效、个性化,实现真正的智能食堂。


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