加强校园食品安全监管,守护师生“舌尖上的安全”

发布日期:2023-11-28



    校园食品安全一直一来是社会重点关注的问题。近年来,食品安全的违法案例层出不穷。

    国家充分从“严”监管,严厉打击校园食品安全违法违规行为,达到“查处一起、震慑一批,指导一校、教育一片”的目的。那么学校如何加强食堂的食品安全监管,给师生一个安全健康的用餐环境呢?对此,智慧食堂食品安全解决方案应运而生,为数字时代的食品安全监管提供了有力的保障。

    智慧食堂食品安全解决方案

智慧食堂解决方案

    01 三大抓手,产品多功能化

    食安管理模式主要以人员管控、环境管控和食品管控三大方面为抓手,研发出人脸门禁、、AI行为监控、智能门磁、农残检测仪等智能物联网产品,实现人员监控、明厨亮灶、食品检测等功能,帮助学校食堂经营者实现监管管理,实现食堂标准化运作。

    02 食安数据大屏全方位升级,监管透明公开化

    一个戈子科技的食安数据大屏,即可实现“一屏多视”。食安大屏前端主要由六大模块组成,可以自主选择对应模块显示的数据内容,比如健康证、每日菜品留样、AI行为分析、温湿度监测和农残检测,图片会进行轮播,数据一目了然,提升学校食堂管理效率,食品安全监管透明公开化。


食品安全解决方案


    戈子科技智慧食堂食品安全解决方案的优势

    戈子科技智慧食堂食品安全解决方案带来了许多优势,为校园食品安全监管提供了有力的保障:

    1.实时性:食品安全解决方案利用技术能够实时监控环境安全、食品的储存以及人物的行为,便于在出现问题时快速定位和解决,及时的溯源追踪可降低事情的严重性,高效防控食安事件的发生。

    2.精确性:优于传统的人工检测,系统能更精准地检测到食品安全的相关问题。采用大数据分析和AI技术,防止漏检漏报。

    3.合规性:食安数据大屏可以记录数据和操作过程,为监管机构提供准确的信息以确保合规性,从而保障食品安全。

    4.节省成本:智能化的实时监管,食堂可以减少因食品安全问题导致的经济损失,同时智能监管云平台的实时监控,可进行远程PC/手机端的监管交互,大大提高管理效率,减少监管人力成本。

    5.提高信誉:确保食品安全可以增加师生对食堂的信任,使食堂的就餐人数增加,促成食堂运营的良性循环。


智慧食安数据大屏


    随着时代的发展,传统人工的食品安全监管会被逐渐淘汰,校园食品安全监管需要创新性的手段。戈子科技的食品安全解决方案可以有效地保障学校食堂的食品安全,利于加强学校食品安全的监管力度,维护校园食安。我们也将继续不断努力开拓食堂智能产品,不断完善食品安全监管体系,共创智慧食安!



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