广州智慧食堂管理系统对团餐行业的影响

发布日期:2020-07-27



    近几年"智慧食堂"竞争进入白热化,随着"智慧食堂+团餐"的热潮继续深入,多款食堂管理系统出世,如何拥抱互联网大环境,依托互联网大数据为自己的团餐事业“添砖加瓦““锦上添花“成了令许多食堂管理者面临的改变。选择怎样的路经营,是否改变已经站在了重要的十字路口。



大背景下的新式团餐业


    团餐行业会朝两极化发展,凡是不朝着两极化方向去努力的经营方式,最终都会被淘汰。



    第一个极端,就是团餐业会朝着运营效率更高的方向去发力,食堂经营者需要提供服务更好、产品更好、价格便宜,说白了是需要食堂提供价廉物美的食品,顾客是冲着食品本身来的,所以整个团队是围绕运营效率展开的,以食物本身为核心的运营方式。


    庞大体量带来较低边际成本。可将供应链整合升级,充分发挥平台的技术与流量,对合作供应商提供稳定优质精准低价的商品供应。



    随着平台体量的进一步增长,供应链、物流体系的边际成本将降低至合理可控的范围内,通过技术支持保证平台分配效率的极优,减少物力人力中间环节的消耗。新形势下很多食堂管理者人选择食堂管理系统,维护自身的成本,集成运营数据,发觉自身的痛点,清晰自己的经营思路。


    第二个极端,我们都知道团餐行业很都是在做食堂餐饮的,但是食堂就餐有很多的不方便。比如:排老长队、场面混乱、耗时长等!就餐者在食堂就餐同时,除了注重菜品,越来越注重就餐体验,就餐环境等外在因素,这也是食堂越来越留不住就餐者的根本所在。


    因此很多的团餐企业根据食堂就餐现状,做起了智慧食堂项目,赚到了人生的第一桶金。做这个智慧食堂创业,我们必须得了解智慧食堂管理系统对团餐行业的影响!



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