爆款智慧食堂亮相!食堂管理系统方案助力!

发布日期:2021-03-05



    随着互联网经济的迅速发展,“网红经济”正在崛起。无论是互联网餐饮还是传统餐饮都在快速发展中,“创新”已成为快速吸引黄金的法宝。食堂的发展模式应该是符合公众的日常饮食习惯的。在这方面我们鼓励食堂餐厅科学获取就餐人群信息数据,分析大众就餐习惯和消费能力,通过打造爆款智慧食堂,来满足人们的需求,戈子科技食堂管理系统方案助力!



    自从戈子科技智慧食堂出现以来,其一直致力于互联网技术创新以及单位智能化食堂的自主研发,可以满足信息食堂管理的需求。我们推出的食堂管理解决方案使用了人脸识别结算系统,并配备了不同的智能硬件,可以实现档口,餐厅,超市等多场景管理模式。不仅可以在食品安全,购物,销售和库存的信息以及收集多维数据分析,还能优化食堂管理运作并可以满足不同规模食堂的运营需求。

    戈子科技智慧食堂管理方案中提出,基于大数据统计,可以对采购库存、成本核算、食堂经营数据进行全方位统计分析。食堂后厨通过系统进行入料、采购的申请操作,制定生产计划。采购员根据系统记录和指令,进行采购询价和定价工作,与供应商建立联系。

采购回的原材料,再次通过系统入库。此外,退货、领料、调拨等协调工作均可在系统形成记录,根据整个作业动作,进行库存盘点。食堂管理者通过移动端,便可随时随地掌握食堂经营状况,全流程监督管理采购库存。




    此外,戈子科技智慧食堂管理方案还支持H5、小程序、公众号等多种预订餐方式,通过信息化管理系统搭载智能售餐终端,系统后台可自动汇总订单数据,包括移动端预订餐量、档口临时售餐量、收取金额等信息。

    食堂管理者还可以在后台一键自动生成多维度数据分析列表,分别展示菜品销量、用餐金额、营养搭配数据等,这些数据可直接用于后厨反算到食堂备餐程序中,从而降低剩餐率,稳定食堂运营成本。管理团队也更能直观查阅各月食堂运营数据对比,分析运营走向,依此制定进销存制度,科学打造爆款食堂!




    过去,食堂的管理运营和成本控制主要取决于人工的经验,很难做到科学管理食堂的。在现在这个“互联网+大数据”时代中,食堂运营离不开数据运营,想要促进食堂的运营,需要计算机化和技术来量化具有准确数据的运营管理。在调整运营的策略是按照智能食堂管理计划实行,这样才有助于提高食堂的软实力管理运营,而且还为食堂员工带来了技术上的体验,并满足了食堂内外的双向需求管理。



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