智慧食堂是什么概念

发布日期:2022-06-15



    如今的智慧食堂已经深入到了餐饮行业的各个领域,智能化的新餐饮模式不断的涌现出来,人类正在进入“智慧餐饮”的时代!随着餐饮行业的快速发展,高端产品不断涌现。有的朋友可能对智慧食堂还不太了解,智慧食堂是什么概念呢?下面跟小编一起来看看吧!

智慧食堂是什么概念


智慧食堂是什么概念

    智慧食堂又称智能食堂,是为打造一个智能餐饮场景,是以食堂为基础搭配智慧食堂系统的就餐场景,实施智慧食堂系统的过程就称为智慧食堂系统集成。

    智慧食堂是AI智能技术应用于传统食堂的体现,是食堂信息化的实现程度。智慧食堂的智慧之处体现在用户就餐、食堂管理、数据管理、场景管理、智能硬件等多个方面。智慧食堂在智能化模式下,利用从线上线下互通的架构,实现软硬件一体化,打通多终端、连接食堂的每个人员,实现交互零延迟、服务最快捷、餐厅接待能力最大化、人力利用效率最大化,从而成为真正的“智慧食堂”。

智慧食堂是什么概念


    因此,AI智能技术是智慧食堂集成中关键的技术之一。融合了自动化控制系统、计算机网络系统和人脸视觉技术于一体的网络化智能化的餐饮设备控制系统。智慧食堂将让食堂管理者有更方便的手段来管理餐饮智能化硬件设备。

    通过自助点餐机、智能结算台、人脸支付终端、营养分析大屏或者餐饮管理终端设备,更可以执行餐饮场景操作,使多个设备形成联动;另一方面,智慧食堂内的各种设备相互间可以进行数据互通,不需要客户也能根据不同的状态自动化运行,从而给客户带来最大程度的高效、便利、舒适与安全。

    在智慧食堂的认定上,只有完整地安装了所有的必备系统,并且至少选装了一种及以上的可选系统的智慧食堂产品才能称为智慧食堂。对于一个餐饮场景需要一个能支持预定餐点餐、自助结算、数据统计、营养分析、多媒体信息发布、餐饮自动化、食安监控等多种应用的餐饮管理系统,这个系统也就是智能化食堂系统。

智慧食堂是什么概念


    简单说,智慧食堂以餐饮场景为平台,利用智能餐饮一体化系统设计方案将人们的用餐流程有关的设施集成,构建高效的餐饮经营设施与食堂日常运营的管理系统,提升餐饮场景的安全性、功能性、舒适性、艺术性,并实现环保节能的餐饮环境。


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