【响应号召】掀起节约“新食尚” 戈子科技有妙招

发布日期:2020-09-16





一粥一饭,当思来处不易;
半丝半缕,恒念物力维艰。


我倡议:厉行节约 拒绝浪费

       中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平近日对制止餐饮浪费行为作出重要指示。他指出,餐饮浪费现象,触目惊心、令人痛心!“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。”尽管我国粮食生产连年丰收,对粮食安全还是始终要有危机意识,今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。


     

    习近平总书记一直高度重视粮食安全和提倡“厉行节约、反对浪费”的社会风尚,多次作出重要指示,强调要制止餐饮浪费行为;厉行节约、反对浪费;以刚性的制度约束、严格的制度执行、强有力的监督检查、严厉的惩戒机制,切实遏制公款消费中的各种违规违纪违法现象。   

       

    你知道一粒米要走过多少路,才能抵达我们的餐桌吗?善待每一餐饭,认真对待每一粒粮食,正如多年前爸妈告诉我们的那样,“吃多少,盛多少,别浪费”。

我行动:吃多少,盛多少


      小小餐桌,传承了中华民族的优秀文化和尊重劳动、珍惜粮食的传统美德。为深入贯彻落实党中央关于“厉行节约,反对浪费”的要求,戈子科技提出智慧食堂一站式解决方案,智慧食堂管理系统与智能设备双融合,帮助政府机关、企事业单位、学校等团餐食堂实现科学点餐、理性消费、文明用餐。


     

      戈子科技的智能称重结算系统集成了称重传感模块和RFID读写装置,通过感应进入读写区域的托盘和菜盆打菜前后的重量变化,计算出取菜菜品重量,实现智能称重计量无感自动支付并通过显示菜品的营养成分和消费记录推荐提醒,并为食堂提供管理端进行报表分析称重设备管理等平台,引导就餐者适量取餐,科学用餐


功能特点

1

称重计量、科学消费

通过打菜前后布菲炉的重量变化,计算取餐重量,精确到g,根据菜品单价,实现智能称重计量,用户可根据自己的饭量来选择菜品,吃多少,盛多少,避免菜品大量剩余

2

人脸识别,身份绑定

选餐台旁设有人脸识别屏幕,就餐者首次取餐人脸绑定,无需专门托盘区。在线读取人员信息,人脸秒识别绑定托盘,实现无感支付。

3

消费记录,食品安全追溯

可以通过小程序或者公众号实时查询消费记录,食品安全追溯。

4

营业报表、成本管控

自主打菜,减少人力成本,降低食物浪费。利于精细管理销量,降低采购成本。



使用流程



      就餐者可以使用微信扫描智能秤上的二维码即可绑定托盘,以轻松实现自助就餐。就餐者还可以查看消费账单、营养报告、交易记录等功能操作;人脸绑定,无需排队;自助售卖,改善用餐体验,吃多吃少我做主,提升用餐满意度;餐后查收膳食报告,均衡营养摄入。




     也许“光盘行动”是消费者的事,但其实商家也有引导责任。所以,作为餐饮企业,在日常经营中不仅要温馨提示消费者“节俭用餐”,还可借助科技控制原材料的采购频率和采购量,避免原料过期造成浪费,引导大家做到少量多次,避免菜品大量剩余,双管齐下从源头杜绝浪费。

“光盘行动”

是一种习惯,

更是一种生活方式。

我们每个人都应保持敬畏之心,

从自身做起,

从点滴做起。


今天,

你“光盘”了吗?




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