智慧食堂的发展趋势!

发布日期:2022-08-03



    智慧食堂的发展趋势!近日,关于智慧食堂发展的几大趋势与建议,助力全国智慧食堂行业的蓬勃发展。

智慧食堂发展趋势


    ● 充分发挥行业协会的“桥梁、纽带、协调、服务”作用

    在国内餐饮行业快速发展之际,餐饮企业要充分发挥行业协会的作用,整合餐饮行业资源,规范行业经营行为,提高从业人员整体素质,维护行业合法权益,弘扬优秀饮食文化。通过本次论坛,加强行业内各企业之间的沟通交流,促进整个行业的健康、持续、快速发展。

    ● 美味的极致化,产品的精细化、个性化,食材的绿色有机化,代表着智慧食堂业的发展方向

    随着中国供给侧改革快速推动,人们的日常餐饮消费将快速提升,顾客对餐食的口味、品质、食材质量的要求也越来越高。所以精美产品档口科学组合是中国餐饮业的主流发展方向,餐饮归根结底要回到让顾客吃得营养、美味、安全、健康的主航道上来。

智慧食堂美食


    ● “共创、共享、共赢”是时代主题

    区域性餐饮品牌具备口味本地化的优势,具备人脉的优势,但不具备全国性品牌管理的优势和跨区域整合资源的优势。如果区域品牌和全国性品牌发挥互补优势,双方认同共创、共享、共赢的发展理念,将助力区域品牌快速崛起。

    ● 智慧食堂消费的社区化、日常化、送餐化将成为新趋势,智慧食堂的定义将变得更加宽泛

    因智慧食堂具备质优、价廉、量足的优势,所以除智慧食堂消费外,大众日常消费将成为一大趋势,所以智慧食堂行业向社区发展,将成为一条康庄大道。互联网时代,社交需求会助推社区食堂的快速成长。预测智慧食堂行业收入增长率将比餐饮行业平均增长率高出2%-3%。

    ● 平台化、生态化、社交化、时时在线化、头条化是智慧食堂业发展的新趋势

    未来的智慧食堂企业升级一方面是从“谋生”到“创造”的升级;另一方面是从“公司+员工”到“平台+个人”的升级。平台化、生态化一定会成为国内智慧食堂行业的大趋势,为顺应这个大趋势,打造餐饮行业“共创、共享、共赢”的“CSW”发展模式,让中国智慧食堂企业共享资源,共同发展!

智慧食堂智能设备


    未来的智慧食堂行业将会把食品安全标准、操作规范、供应链价格、档口劳效、顾客满意率、区域排名等各类信息公开透明,实时在线可视化播放,头条化滚动发布。互联网和物联网的本质是快速满足顾客需求,让产业链条反应更加快速、高效。谁充分利用好了这一工具,谁就能赢得顾客,赢得未来!


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